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如果说过去几年咖啡市场拼的是资本烧钱,那2025年的咖啡大战,拼的就是“多巴胺”——谁能让消费者开心、上头,谁就能赢。3 t$ Z% H9 W; Y. n. L* g# s6 p$ T+ G
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9月26日,库迪又整了个大动作:杨幂同款新品「芝此青绿」上线,直接把全网点燃。一口下去,很多人说“彻底沦陷”,甚至被网友封为“奶茶界的神”。上线即断货,火得离谱。6 C9 R; c8 G& g0 h% ]
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但这热度不是靠噱头炒出来的,而是真材实料。芝此青绿的茶底选的是龙井43号鲜叶,经过九道工序和上千目的研磨,茶汤浓而细腻;上层的芝云奶盖还融合了抹茶和燕麦奶,入口绵密顺滑,茶香回味悠长。哪怕平时不怎么喝奶茶的人,也会忍不住连点几杯。加上秋天氛围感加持,拍照发朋友圈一绝。# V4 o+ x9 Y# {6 {( S1 L# z
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年轻人:上午咖啡,下午奶茶
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这一代年轻人,早就把咖啡和奶茶当成刚需了。早上来一杯咖啡提神,下午来杯奶茶回血,成了无数打工人和学生党的标配。6 ]0 _% U2 R' H
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关键是,他们要的东西越来越“挑剔”:% s' U6 Y( z! f3 g8 C+ h
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价格不能太贵,最好天天喝也没负担;( U. f# o! ^6 N7 t+ n3 F- C; v' k
* V& q4 w1 f. i7 P% P) P+ \) g& A4 A味道要过关,还得有拍照打卡的社交属性。7 J7 O9 _( g0 Z3 p& L9 q& y
' Q- [3 ~2 u5 r% |& {) M2 f库迪正好踩中这些需求点。新品能一上架就断货,其实和杨幂代言的铺垫也有关系。9月初库迪就推出了杨幂周边活动,把粉丝氛围烘托起来了,等新品上线自然一呼百应。7 i' \( d5 X6 m2 l
4 h1 S6 l) N# s$ L+ i( m# U$ P$ x再加上库迪的性价比人设立得很稳——不用抢券、不用拼单,全场9.9元随便买,甚至外卖平台补贴一波,5块9、6块9就能喝一杯。和正餐外卖比,简直就是“不要钱”的快乐。一天喝三杯都没啥压力。
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2 F- y7 G) v: u) r9 I8 |低价≠低质,库迪的硬实力
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* m( O0 K& u8 e& ^6 P4 h有意思的是,库迪的便宜并不是“便宜没好货”,而是靠背后扎实的供应链体系撑起来的。) N9 d7 N- ?3 G" V2 v
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2024年,库迪就在安徽投产了供应链基地,咖啡烘焙、食品原料、包装材料全覆盖。再加上全球原产地的布局,让原料更稳定、价格更可控。! ~' p# f+ S3 q1 G1 {
/ H2 Y4 `; a- R9 p! q这意味着,它不是靠砸钱营销来换短期销量,而是靠体系化能力把成本压下来,再用平价把规模做大。简单说就是:别人还在想怎么“炒流量”,库迪已经把“基本功”练到家了。
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4 f) s( h* N$ C0 n+ l- h9 U+ F( N跨界玩法,拉满年轻人好感
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除了价格和供应链,库迪在跨界联动上也很会玩。比如和WTT大满贯合作,让咖啡和体育潮流结合;和英雄联盟总决赛牵手,精准打到年轻人兴趣点;和金鸡百花合作,又让电影迷有了新搭子。7 w j" H) t a. T8 y
; t! Y, f% ^+ `: }/ ^6 H, l, G这种“不按套路出牌”的玩法,让库迪自带“少年感”。粉丝们也常说:“库迪就是闷声干大事”。4 I& R) }: @0 g2 F5 n* M
1 T6 J% a' u$ K0 C* s; ]3 e相比之下,很多品牌一旦停掉营销活动,销量就直线下滑,而库迪的体系化能力让它更抗风险:就算没营销,依然能靠“9.9元+全品类+强供应链”保持爆单。
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第四次浪潮:库迪的定位0 w) U3 X9 s T! N9 c$ U( i' _6 G/ m
# p" s! e/ J% K$ w过去咖啡行业经历了三次浪潮:' x' }( Q8 C4 d1 O' \6 V$ N5 [
. p6 d% z6 S2 w速溶咖啡普及,但口感一般;) d$ C; M3 ]0 H, W' \( G; y
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星巴克带来“第三空间”,但价格太贵;
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精品咖啡讲究产地和工艺,但小众冷门。/ ]& E) E. _0 {4 e) |! A3 N. \
2 b+ S5 h: w; _" g c" D' x: J库迪现在代表的第四次浪潮,就是让咖啡奶茶真正“平价普惠、随处可得”。不需要几十块钱去咖啡馆端坐,也不用忍受速溶的寡淡。楼下便利店、学校门口,几块钱就能买到品质靠谱的一杯。
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它靠的不是“讲故事”,而是实打实的供应链优势和对用户需求的洞察。价格和品质不再是对立,而是能同时兼顾。
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C; t1 o; L6 ~; |! u p这不仅改写了行业价格体系,也让大家看到:未来饮品竞争的关键,不是“谁会烧钱”,而是谁能真正让消费者天天喝、放心喝。
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