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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
8 a2 Q, s' l4 C6 D& c鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
% e. d; y/ b4 b8 T
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:437 X2 v' z. Y  N! y1 G7 X( H
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
( b$ C9 [% o0 r5 z
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:396 W0 z+ T0 N, h) i
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

, i" p7 Z, p( M$ _# a8 D( `- O$ o红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26; f% D5 ~: R! h2 f  Z# `9 `) T
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

: g6 w, H  D( x2 E0 n鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
8 V# l/ y  J) U鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
3 v" k& {  @$ c& Q! g" b
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体. m2 B5 \$ d$ X/ p  J" A% K- `' Z
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
. a  p9 Z7 L9 K: N3 u! ^, `家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

# V# i; a7 A5 Z4 Y: U& g' O还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:266 J* ?5 w6 Q4 ]) ?/ ?7 V2 E
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
' f  K1 d, N! \  T& _
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:583 R) S- D) a5 N: E- m
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

! G& [" ^) Y; F0 D那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08
4 [4 C' b9 j7 n5 ~/ B这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
# ]: f. D% Q+ T$ @8 ~8 p: Y
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23) y7 s: Y, E& d. |$ a
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
# N0 A  c5 H  K+ e, q- q1 e
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57$ E' H/ I% b0 _! B- G
家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

0 I! F+ c+ a7 B; Z家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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