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1、血糖偏高的人
, ~3 k. m( t. E9 G7 }# s- s9 A+ h对于糖尿病患者或者血糖控制不理想的人来说,糖拌西红柿中的糖分需要特别注意。
) I$ c1 {4 o4 ?5 n5 ?* W2 h/ X原本西红柿升糖指数并不高。可加入大量白糖后,额外摄入的糖分可能导致血糖波动。* O: d+ S! N( g3 q6 J' S; U: O" L
这类人如果想吃,可以直接生吃西红柿,或者少量搭配代糖。( ~) C# j& z* v! S; z2 J: V: p. ^
2、体重超重的人$ i1 |( C9 n# t9 u: e; l$ A
有些人觉得糖拌西红柿属于“健康食品”,于是一次吃两三盘。5 c/ g: R: k# N) i: r
这样做其实没必要。
1 n( z0 s4 T4 q' @& }4 }白糖属于精制糖,长期摄入过多,容易增加热量负担。减肥期间的人群,更应该控制添加糖摄入。0 ?# D5 H& W) V9 l
3、胃酸过多的人9 U6 ~& _- G% Z4 n
西红柿本身含有一定有机酸。
( M/ o: m- ?( }0 h5 o5 p! Q8 c7 q空腹大量食用时,可能刺激胃黏膜。部分胃炎、胃溃疡患者吃完后会出现反酸、胃部不适。
6 f o+ ]0 }9 w0 W; w3 W3 n- K6 E这类人最好饭后适量食用,不要空腹吃太多。
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