|
|
最近又有风声传出来，说星巴克可能要出售中国业务的一部分股权，而且已经在跟几家潜在买家接洽了。
) s; T) h- X2 h1 m. u
7 f- G. F6 e5 |- [3 I这个消息最早是在今年2月底被路透社爆出来的，最近又被彭博社跟进，说星巴克已经在和一些私募基金、科技企业聊合作，虽然没点名，但根据之前的线索，美团大概率也在名单里。3 F; @$ Q0 N/ f: j; t. ^; F
" Z% o+ F- d7 x0 z; Y; G4 V/ W
如果美团真的要收下星巴克中国，那可就有意思了。这不仅是美团从“平台”往“线下实体”走的标志，还说明国内互联网公司越来越看重实打实的消费场景控制权了。& H) ]) ^" [0 C. y
- ]3 u5 n) ]# d; G. _- p
星巴克在中国其实很猛，但问题也不少0 h6 h) T8 P" D# L+ d( x1 s
你可能不知道，截止到2025年3月底，星巴克在中国已经有了 7758家门店，覆盖超过1000个县市。今年第一季度，星巴克中国的营收是 7.397亿美元，同比还涨了5%。
( \- ?1 e( S3 R2 U, t: h
2 h8 a2 R& K4 M. l! {3 D" {听上去还不错对吧？但问题是，本土品牌压得它越来越难受。6 V1 P; p/ C% Y' s& B9 B, t& \
0 _, v6 s! O1 a, e8 D) @2 Z4 g8 y比如瑞幸，现在门店已经超过 24000家，库迪也有一万多家，还放话说2025年底要开到 5万家门店。
1 h( X' p. V9 c7 L. B2 m* {. P6 h% j! \
而且，这些国产咖啡品牌还打的是低价策略，动不动就9块9、8块8喝一杯咖啡。星巴克以前高高在上，现在也被迫降价，在美团上你可能已经看到过它18块8的促销了。
" Y/ Z4 h Z! f b6 I2 A# e3 ]1 y F& f
星巴克“降价”也没救到它的价格体系4 Q0 d) A1 _3 x* K' y, l
最尴尬的是，星巴克的客单价已经连跌8个季度了！
, s7 E c% G1 W$ {+ O1 X
+ v+ A* K$ W/ H1 v- {: t& `2023年四个季度，分别下滑了1%、1%、3%、9%。到了2024年，更夸张，分别是8%、7%、8%、4%。
8 j9 F* G. b/ ~0 R# [. ~
( z, ]- T3 P9 e8 {' N* ]5 l9 P这说明，星巴克在中国市场的“高端品牌光环”正在被本土品牌一点点撕碎。- S, I$ B; d8 z. X% ?5 E- _
3 Y% w) u5 @& y' H
星巴克不想退出，但想找“本地大腿”合作 a" u" C2 |. e# I$ T0 k/ N0 }
虽然压力大，星巴克CEO尼科尔最近还是说，他们对中国市场依然长期看好，但也不排除引入本地合作伙伴，比如搞特许经营。
: ]- P3 y }9 Y; B" ?5 O$ ^" f" A U$ G. X4 o* Z) p. m5 ^
2月的路透社消息说，如果搞特许经营的交易，星巴克中国的估值可能会超过10亿美元。
0 \& g7 C0 j( ^- E& \0 M @# |0 J( x4 O/ T' Q" I" y
这么高的估值，当然不是谁都玩得起。但对美团来说，钱不是问题。
+ I8 w6 T t5 }# H/ T& m& J% M( G5 K. D5 ]. v& O" _5 i) |/ \) ?
美团的财报显示，光2024年第一季度就有 571亿的经营性现金流，还有 100多亿的投资净现金流入，家底厚着呢。
5 | t: l& W4 G6 e4 e) e2 ]
" }# e( g( I3 m9 [6 I( K- V+ C为什么美团会看上星巴克？
' Q9 [' R- D' k/ o; a' A4 `( x很多人不理解，美团不是个搞平台的嘛？为啥要去碰一个这么“重资产”的线下咖啡品牌？
1 W- T' Z! E* X, w- ?( j' L8 C7 u2 V4 _5 l/ i( d
其实想想2018年美团收购摩拜单车就明白了。那次收购，让美团不仅有了出行生态，还拿到了2亿+用户的数据，现在共享单车都成了它App生态的一部分。9 R2 f) f7 i: i% C3 Y. V
; \& X: r* R/ |1 {星巴克如果也被美团拿下，带来的协同也不小：: |) I. B- _! ^; a
( n" K& b# e8 F$ c- T4 P6 S2 X7 m3 H
星巴克自己的会员体系和数据，可以跟美团打通；
8 T3 D6 z( Q6 O$ @! P4 p: i, t; _5 w( i/ C7 N' H" Q* ?- {5 C3 @4 H9 r
门店遍布全国，正好给美团线下补充“据点”；5 G7 B& M- F: A7 t6 n% D( J w9 p u
. O0 z6 ~: C7 }+ ~对于美团来说，还能拉高自己在“中高端餐饮链”里的存在感。" K5 q$ [" Z) c: \- t- Z
7 ]7 u+ e# T1 A7 v& g5 `
而且，美团现在也到了要找**“第二增长曲线”**的时候了，本地生活市场已经卷到不行，咖啡这块快消＋社交＋品牌认知的生意，刚好有机会。% k9 Z# w1 m6 T: E
6 C: C u4 A' o4 X% Q+ M5 ~
美团想做的事，其实麦当劳早就干过了
4 Q% a4 C* M$ D( d7 \/ q其实这事跟麦当劳在中国的发展很像。
& h" r/ c5 V) T }! u1 p4 L7 E2 W* s/ d
2017年，中信、凯雷等组成财团，把麦当劳中国业务买下，搞本地化，取了个名叫“金拱门”，又接地气又跑得快，门店2023年底已经到 5900多家了。
: R" v) h) i9 C- O0 @4 W. V x+ ?. i3 Q. a$ A( u9 X
星巴克现在如果也走“合作+本地化”的路子，也算是跟上节奏。
( s& s. `$ [) D5 `5 h
- ?3 W$ n, V% h谁在抢星巴克？
3 S3 ^8 x( z5 s/ V目前不止美团想买，路透社还点了几家有兴趣的，包括：- `/ x& a# A9 A- z
KKR、PAG（太盟）、方源资本、华润集团。
* x4 S K9 x- f% V. f x# l
& m1 _6 y1 H; [: B3 c9 ~) C* l9 [& R其中华润实力也很猛，旗下消费品牌一堆，比如华润万家、雪花啤酒、怡宝饮用水等等。如果拿下星巴克，也能补强它在高端饮品这块的布局。
3 N, F; R U- Q3 Q' R b4 M3 Z1 z8 D8 t# L* ?2 a) `5 {/ h! z
而私募基金虽然擅长买卖，但对实际运营可能就没美团、华润那么懂行。
2 v" N; S8 ^$ q$ S& D8 @* p+ n* z/ k3 b+ V
写在最后：
* L2 c0 j. I, d0 ] p目前这笔交易还在早期阶段，但不管最后谁买了星巴克中国，这都说明一个事实：; z2 Z( y7 m. \ k1 J% \9 i2 M4 X- v
6 q8 ~8 u) U* V* E: h7 p
中国市场已不是外资“简单复制”的地方了，越来越多的全球品牌正在中国寻找“在地化”的生存方式。
! c3 L3 N a- x& `" y& i
' N, X: w1 {" b* z而像美团这样的本土巨头，也不再满足于做平台，而是开始走向真正的品牌运营和线下实体。
9 O& _) W. ?. S" Z& l u% J5 h' i! ? s' _- E
咖啡这场战役，已经从“谁能便宜”，进入了“谁能打穿线上线下生态”的新阶段。
9 C0 L" x; d$ @* \0 F' \; T( K" c5 d
( j8 K& m* E7 @% q" }1 ?' G- b |
|
发表于 2025-5-20 10:43
发表于 2025-5-20 13:34
